馬子禄の蘭州牛肉麺

【店名】馬子禄(まーずるー) 牛肉面(ぎゅうにくめん)
【住所】東京都千代田区神田神保町1-3-18
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13212190/
【食べたもの】蘭州牛肉麺(880円)
【備考】蘭州拉麺店。麺は注文してから手打ちしており、細麺,平麺,三角麺から選べる。写真は細麺。薄切りと角切りの牛肉,大根入り。紙エプロンもらえる。黒酢を入れて味の変化できる。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は神保町駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★★★
雰囲気 ★★★★★
【特記事項】
麺は細いがもっちりした歯ごたえ。
麺は1本が長い。
スープはあっさり牛肉だしでパクチーとラー油の香りが強い。
辛さとしびれあり。
鼻水と汗が止まらない。
ティッシュはテーブル下にある。
店内清潔感あり。
水ではなくジャスミン茶と思われる。
次回三角麺で食べたい。

東京都千代田区神田神保町1-3-18