揚州商人のスーラータンメン

【店名】中国ラーメン揚州商人 新橋店
【住所】東京都港区新橋4-10-1 SB新橋ビル
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13014251/
【食べたもの】スーラータンメン(910円),杏仁豆腐(390円)
【備考】麺は刀切麺(太麺),揚州麺(中太麺),柳麺(細麺)から選べる。写真は揚州麺。杏仁豆腐はメンバーになると100円。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は新橋駅。 【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
適度な酸味と辛味。
中華料理でありがちな味の素大量使用ではないと思われる。
麺はもっちりした歯ごたえ。
杏仁豆腐は100円ならばコストパフォーマンス高い。

東京都港区新橋4-10-1

谷瀬家の特製らーめん

【店名】らーめん 谷瀬家(たにせや)
【住所】東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13221749/
【食べたもの】特製らーめん(800円円)
【備考】チャーシュー2枚,味玉半分,のり5枚。特製ではないらーめんはチャーシュー1枚,のり3枚。ライス無料サービス。写真のライスは普通盛。麺固さ,スープ濃さ,油量が選べる。ひとり飯可。カウンターのみ。駐車場なし。最寄り駅は新橋駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
麺固さは固めでちょうどよい。
塩分強めのためスープ濃さ(味の濃さ)は薄めでもいいかも。
ローストポークのようなチャーシューでご飯と相性良好。

東京都港区新橋3-11-1

為五郎の中華そば

【店名】本格炭火焼き鳥 為五郎
【住所】群馬県沼田市下之町1013
【店詳細】https://tabelog.com/gunma/A1003/A100301/10018166/
【食べたもの】Aセット(850円)
【備考】Aセットはラーメンとネギ辛チャーシュー丼。ラーメンは鶏だし塩、中華そばから選べる。写真は中華そば。夜は焼き鳥屋。ラーメンはランチメニュー。麺大盛無料。写真は普通盛り。ひとり飯昼のみ可。カウンターなし。駐車場なし。店舗隣の立体駐車場は1時間無料。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★★
【特記事項】
鶏だしがきいたあっさり醤油が香るスープ。
細麺は歯ごたえ良好。
チャーシューは脂の少なくスープと調和する。
チャーシュー丼のチャーシューは柔らかめ。
沼田市ではゆうき屋と並んでトップクラスと思われる。
メンバー登録すると50円引き。
麺の量は普通盛りで十分満腹感あり。

群馬県沼田市下之町1013

寿三家のラーメン並

【店名】寿三家(ことみや)
【住所】東京都台東区寿3-8-2 スピナッチヒル 1F
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13072782/
【食べたもの】ラーメン並(650円)
【備考】家系ラーメン。味の濃さは濃いめ,普通,薄めから選べる。油の濃さは濃いめ,普通,薄めから選べる。麺の固さは固め,普通,柔らかめから選べる。写真は味の濃さ普通,油普通,麺固め。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は蔵前駅。 【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★
リーズナブル ★★★★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
麺の固さは固めだと個人的に好みの固さ。
スープは塩気が強く薄めでもいいかも。
チャーシューも塩気強め。
口臭を気にせずにテーブルにあるおろしにんにくを入れて食べたい。

東京都台東区寿3-8-2

為五郎の地鶏塩らーめん

【店名】本格炭火焼き鳥 為五郎
【住所】群馬県沼田市下之町1013
【店詳細】https://tabelog.com/gunma/A1003/A100301/10018166/
【食べたもの】地鶏塩らーめん(650円)
【備考】夜は焼き鳥屋。ラーメンはランチメニュー。麺大盛無料。写真は普通盛り。ひとり飯昼のみ可。カウンターなし。駐車場なし。店舗隣の立体駐車場は1時間無料。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★★
【特記事項】
鶏だしがきいたあっさりスープ。
細麺は歯ごたえ良好。
チャーシューは脂の少なくスープと調和する。
沼田市ではゆうき屋と並んでトップクラスと思われる。
メンバー登録すると50円引き。
麺の量は普通盛りで十分満腹感あり。

群馬県沼田市下之町1013

一恵の一恵ラーメン

【店名】本格博多豚骨ラーメン一恵
【住所】東京都港区新橋3-16-9
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13215819/
【食べたもの】一恵ラーメン(790円)
【備考】豚骨ラーメン。麺の硬さが選べる。替え玉120円。ひとり飯可。カウンターのみ。駐車場なし。最寄り駅は新橋駅。
【指標】
味 ★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
スープは味の素が多いのか喉が渇く。
豚骨ラーメンならばやまちゃんの方が好み。
細麺はスープがよくからむ。

東京都港区新橋3-16-9

麺屋 むつ葉のチャーシューラーメン

【店名】麺屋 むつ葉
【住所】群馬県沼田市上之町1165-1
【店詳細】https://tabelog.com/gunma/A1003/A100301/10018673/
【食べたもの】むつ葉チャーシューラーメン(990円)
【備考】ひとり飯可。カウンターあり。近くに天狗プラザの無料駐車場あり。
【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
沼田市のラーメンではゆうき屋にせまるうまさ。
あっさり魚介系醤油スープ。
ローストポークのようなチャーシューは完成度高い。
メンマは柔らかいが太くて適度な食感あり。
スープは味の素も入っているかも。

群馬県沼田市上之町1165-1

麺屋我龍の特製桜姫ラーメン

【店名】麺屋 我龍(がりゅう)
【住所】東京都港区西新橋1-15-7 曽根ビル 1F
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13207281/
【食べたもの】特製桜姫ラーメン(1000円)
【備考】ローストポークのような薄切りチャーシュー,鶏肉,味玉入り。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は新橋駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
細麺は適度な歯ごたえあり。
スープは若干鶏白湯のとろみあり。
チャーシューとスープが調和している。
食べ終わった後にのどが渇く(味の素が入っている?)

東京都港区西新橋1-15-7

ますたにラーメン 日本橋本店 食べログ

【店名】ますたにラーメン日本橋本店
【住所】東京都中央区日本橋1-6-7 日本橋関谷ビル1階
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13000508/
【食べたもの】つけそば並(780円)
【備考】並盛りは360グラム。ライス無料。ライスの大きさは大,並,小から選べる。写真は並。ひとり飯可。カウンターのみ。駐車場なし。最寄り駅は日本橋駅。 【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
ラーメンに比べてつけそばの方がスープの酸味が強め。
つけそばより普通のラーメンの方が好みかも。

東京都中央区日本橋1-6-7

想吃担担面の汁無し担担麺

【店名】想吃担担面(シャンツーダンダンミェン)エスカ店
【住所】愛知県名古屋市中村区椿町6-9エスカ地下街
【店詳細】https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23000885/
【食べたもの】汁無し担担麺(900円),デザートセット(100円)
【備考】辛さを辛さなし,かなり控えめ,控えめ,少し控えめ,辛さ普通が選べる。写真は辛さ普通。デザートは杏仁豆腐,黒ごまプリン,マンゴープリンから選べる。写真は杏仁豆腐。紙エプロンをつけてくれる。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は名古屋駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
辛さは普通でも辛く感じなかった。
八角などの香辛料が食欲を増進させる。
平打ち麺は歯応え良好。
挽き肉はご飯との組み合わせ良好。
杏仁豆腐は100円にしては大きめ。

愛知県名古屋市中村区椿町6-9