豚骨一燈の濃厚魚介つけ麺

【店名】豚骨一燈(いっとう) アリオ葛西
【住所】東京都江戸川区東葛西9-3-3 アリオ葛西1Fフードコート
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131305/13218526/
【食べたもの】濃厚魚介つけ麺(830円)
【備考】新小岩の一燈の系列店。麺の量は300g。ひとり飯可。カウンターなし。駐車場なし。最寄り駅は葛西駅だが距離が1キロ以上ある。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★★★
リーズナブル ★★★★★
サービス ★★★★★
技術・技能 ★★★★★
雰囲気 ★★★★★
【特記事項】
麺はゆずの香りがする。
つけ汁はどろどろの濃厚魚介豚骨。
意外と胃もたれしない。
また食べたい。

東京都江戸川区東葛西9-3-3

馬子禄の蘭州牛肉麺

【店名】馬子禄(まーずるー) 牛肉面(ぎゅうにくめん)
【住所】東京都千代田区神田神保町1-3-18
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13212190/
【食べたもの】蘭州牛肉麺(880円)
【備考】蘭州拉麺店。麺は注文してから手打ちしており、細麺,平麺,三角麺から選べる。写真は細麺。薄切りと角切りの牛肉,大根入り。紙エプロンもらえる。黒酢を入れて味の変化できる。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は神保町駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★★★
雰囲気 ★★★★★
【特記事項】
麺は細いがもっちりした歯ごたえ。
麺は1本が長い。
スープはあっさり牛肉だしでパクチーとラー油の香りが強い。
辛さとしびれあり。
鼻水と汗が止まらない。
ティッシュはテーブル下にある。
店内清潔感あり。
水ではなくジャスミン茶と思われる。
次回三角麺で食べたい。

東京都千代田区神田神保町1-3-18

揚州商人のスーラータンメン

【店名】中国ラーメン揚州商人 新橋店
【住所】東京都港区新橋4-10-1 SB新橋ビル
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13014251/
【食べたもの】スーラータンメン(910円),杏仁豆腐(390円)
【備考】麺は刀切麺(太麺),揚州麺(中太麺),柳麺(細麺)から選べる。写真は揚州麺。杏仁豆腐はメンバーになると100円。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は新橋駅。 【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
適度な酸味と辛味。
中華料理でありがちな味の素大量使用ではないと思われる。
麺はもっちりした歯ごたえ。
杏仁豆腐は100円ならばコストパフォーマンス高い。

東京都港区新橋4-10-1

谷瀬家の特製らーめん

【店名】らーめん 谷瀬家(たにせや)
【住所】東京都港区新橋3-11-1 イーグル烏森ビル
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13221749/
【食べたもの】特製らーめん(800円円)
【備考】チャーシュー2枚,味玉半分,のり5枚。特製ではないらーめんはチャーシュー1枚,のり3枚。ライス無料サービス。写真のライスは普通盛。麺固さ,スープ濃さ,油量が選べる。ひとり飯可。カウンターのみ。駐車場なし。最寄り駅は新橋駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
麺固さは固めでちょうどよい。
塩分強めのためスープ濃さ(味の濃さ)は薄めでもいいかも。
ローストポークのようなチャーシューでご飯と相性良好。

東京都港区新橋3-11-1

四方吉のビーフカレーうどん

【店名】うどん 四方吉(しほきち) 高崎店
【住所】群馬県高崎市江木町1507
【店詳細】https://tabelog.com/gunma/A1001/A100102/10001700/
【食べたもの】ビーフカレーうどん(980円),いわしの稚魚の天ぷら(100円)
【備考】辛さは甘口,普通,ちょい辛,辛口,大辛,激辛から選べる。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。
【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★★★
リーズナブル ★★★★★
サービス ★★★★★
技術・技能 ★★★★★
雰囲気 ★★★★★
【特記事項】
うどんは適度な歯ごたえあり。
カレーはコクがありくせになる。
辛口までは普通に食べられる。
牛肉柔らかすぎるかもしれない。
ビーフカレーうどんより豚カレーうどん870円の方が肉の食感良好。
次回つけ麺で食べたい。
いわしの稚魚の天ぷらは煮干しの天ぷら。
天ぷらはちくわにすればよかった。

群馬県高崎市江木町1507

為五郎の中華そば

【店名】本格炭火焼き鳥 為五郎
【住所】群馬県沼田市下之町1013
【店詳細】https://tabelog.com/gunma/A1003/A100301/10018166/
【食べたもの】Aセット(850円)
【備考】Aセットはラーメンとネギ辛チャーシュー丼。ラーメンは鶏だし塩、中華そばから選べる。写真は中華そば。夜は焼き鳥屋。ラーメンはランチメニュー。麺大盛無料。写真は普通盛り。ひとり飯昼のみ可。カウンターなし。駐車場なし。店舗隣の立体駐車場は1時間無料。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★★
【特記事項】
鶏だしがきいたあっさり醤油が香るスープ。
細麺は歯ごたえ良好。
チャーシューは脂の少なくスープと調和する。
チャーシュー丼のチャーシューは柔らかめ。
沼田市ではゆうき屋と並んでトップクラスと思われる。
メンバー登録すると50円引き。
麺の量は普通盛りで十分満腹感あり。

群馬県沼田市下之町1013

佐藤養助のせいろうどん

【店名】佐藤養助 日比谷店
【住所】東京都港区西新橋1-2-9 日比谷セントラルビル B1F
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13126131/
【食べたもの】せいろうどん二味(1000円)
【備考】稲庭うどん。いぶりがっこの漬け物付き。二味は醤油つゆとごま味噌つゆの2種類味わえる。醤油つゆは850円,ごま味噌つゆは900円。ランチは大盛無料。写真は大盛。無料のうどんの切れ端(乾麺)あり。ひとり飯可。カウンターなし。駐車場なし。最寄り駅は内幸町駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★★
【特記事項】
麺の太さは約5ミリで細く均一。
適度な歯ごたえ,のどごしが楽しめる。
醤油つゆはカツオだしがきいている。
ごま味噌つゆはごまの甘みあり。
普通盛だと物足りないかも。

東京都港区西新橋1-2-9

寿三家のラーメン並

【店名】寿三家(ことみや)
【住所】東京都台東区寿3-8-2 スピナッチヒル 1F
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131103/13072782/
【食べたもの】ラーメン並(650円)
【備考】家系ラーメン。味の濃さは濃いめ,普通,薄めから選べる。油の濃さは濃いめ,普通,薄めから選べる。麺の固さは固め,普通,柔らかめから選べる。写真は味の濃さ普通,油普通,麺固め。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は蔵前駅。 【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★
リーズナブル ★★★★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
麺の固さは固めだと個人的に好みの固さ。
スープは塩気が強く薄めでもいいかも。
チャーシューも塩気強め。
口臭を気にせずにテーブルにあるおろしにんにくを入れて食べたい。

東京都台東区寿3-8-2

為五郎の地鶏塩らーめん

【店名】本格炭火焼き鳥 為五郎
【住所】群馬県沼田市下之町1013
【店詳細】https://tabelog.com/gunma/A1003/A100301/10018166/
【食べたもの】地鶏塩らーめん(650円)
【備考】夜は焼き鳥屋。ラーメンはランチメニュー。麺大盛無料。写真は普通盛り。ひとり飯昼のみ可。カウンターなし。駐車場なし。店舗隣の立体駐車場は1時間無料。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★★
【特記事項】
鶏だしがきいたあっさりスープ。
細麺は歯ごたえ良好。
チャーシューは脂の少なくスープと調和する。
沼田市ではゆうき屋と並んでトップクラスと思われる。
メンバー登録すると50円引き。
麺の量は普通盛りで十分満腹感あり。

群馬県沼田市下之町1013

一恵の一恵ラーメン

【店名】本格博多豚骨ラーメン一恵
【住所】東京都港区新橋3-16-9
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13215819/
【食べたもの】一恵ラーメン(790円)
【備考】豚骨ラーメン。麺の硬さが選べる。替え玉120円。ひとり飯可。カウンターのみ。駐車場なし。最寄り駅は新橋駅。
【指標】
味 ★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
スープは味の素が多いのか喉が渇く。
豚骨ラーメンならばやまちゃんの方が好み。
細麺はスープがよくからむ。

東京都港区新橋3-16-9