そば俺のだしの肉そば

【店名】そば 俺のだし GINZA5
【住所】東京都中央区銀座5-1 銀座ファイブ B1F
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13166636/
【食べたもの】肉そば(800円)
【備考】冷つけ,温かけが選べる。写真は冷つけ。つけ汁はデフォルトでラー油が入っている。ラー油抜きにするときは注文時に伝える必要あり。注文,支払い後、セルフで水と料理を取りに行く。生卵1個無料。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は有楽町駅。テーブル席と立ち食い席がある。 【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
ラー油があるためピリ辛かつ濃厚な味わい。
はじめにラー油の香り、遅れてそばの香りが口に広がる。
そばはコシ強め。
普通盛で苦しいくらい量が多い。
ネギとのりがかなり多い。

東京都中央区銀座5-1

谷ラーメンのラーメン

【店名】谷ラーメン
【住所】東京都千代田区丸の内3-7-11
【店詳細】 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130102/13022529/
【食べたもの】ラーメン(650円)
【備考】ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は有楽町駅。
【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
麺はパスタでいうアルデンテ状態で歯ごたえ良好
スープはあっさりしていて万人向け。
チャーシューは程よく噛みごたえあり。

東京都千代田区丸の内3-7-11

魚焼男の焼魚定食

【店名】魚焼男(さかなやきお)
【住所】東京都港区新橋3-5-13大興ビル B1F
【店詳細】 https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13213261/
【食べたもの】ミックスフライ定食(880円)
【備考】写真はランチメニュー。この日は鶏の唐揚げ3個,小さいサバ,白身魚フライ。小鉢付き。ご飯大盛無料。写真は普通盛り。ひとり飯可。カウンターあり。ランチタイムは禁煙。駐車場なし。最寄り駅は新橋駅。店を出るときに「お仕事がんばってください!」と言われる。 【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★★
【特記事項】
思ったより魚貝類が少ない。
小鉢が多く様々な味が楽しめる。
ミックスフライ定食よりも焼き魚定食の方が好み。
唐揚げは若干味濃いめ。

東京都港区新橋3-5-13

時屋の豚つけ麺

【店名】時屋(ときや)
【住所】大阪府大阪市淀川区西中島5-1-4
【店詳細】https://tabelog.com/osaka/A2701/A270301/27040424/
【食べたもの】豚つけ麺(860円)
【備考】だしご飯付き。だしご飯は余ったつけ汁を2~3杯かけて食べる。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は新大阪駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
つけ汁の粘度高め。
魚介の風味かなり強い。
だしご飯は梅干しが入っているため酸味あり。
また食べたい。

大阪府大阪市淀川区西中島5-1-4

レッドロックのローストビーフ丼

【店名】レッドロック 三宮東店
【住所】兵庫県神戸市中央区旭通5-3-12 竹下ビル 2F
【店詳細】https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28039607/
【食べたもの】ローストビーフ丼(850円),生ビール(400円)
【備考】卵黄,ヨーグルトソース使用。写真はランチメニュー。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は三ノ宮駅。
【指標】
味 ★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
肉塊UNOの方がタレの味が控えめなため、牛肉の風味を感じやすい。
肉塊UNOの方が肉が厚く食べ応えあり。
ローストビーフならばコストパフォーマンス高いが、牛肉という観点では吉野家の方がコストパフォーマンス高いかもしれない。

兵庫県神戸市中央区旭通5-3-12

肉塊UNOのローストビーフランチ

【店名】肉塊 UNO(ウノ)
【住所】東京都港区西新橋2丁目15-17 リッツ虎ノ門ビル1階
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13192065/
【食べたもの】ローストビーフランチ(1000円)
【備考】ローストビーフの下にグリルチキンあり。ダイエット食のため炭水化物は小さいチーズパンのみ。12時半にはランチが売り切れていた。ひとり飯昼のみ可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は虎ノ門駅。 【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★★★
リーズナブル ★★★★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★★★
【特記事項】
ローストビーフは臭みがほとんどなくあっさりしている。
ローストビーフだけではなく、グリルチキンがあるので味の変化が楽しめる。
チーズパンはパンというよりもほとんどチーズに近い。
牛でだしを取ったスープは薄味。

東京都港区西新橋2丁目15-17

そば源の天ぷらそば

【店名】そば源
【住所】群馬県沼田市柳町字寺久保2710
【店詳細】https://tabelog.com/gunma/A1003/A100301/10006993/
【食べたもの】お楽しみセット(1080円)
【備考】内容は天ぷらとそばのセット。天ぷらはかき揚げ,かぼちゃ,なす。平日12時で満席状態。注文してから提供されるまでに1時間要した。店内は靴を脱いで入る。ひとり飯可。カウンターなし。駐車場あり。 【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
平たいそばで歯ごたえ良好。
そばつゆだしがきいてる。
天ぷら揚げたて。
県外ナンバーの車が多い。

群馬県沼田市柳町字寺久保2710

ほりうちのハーフチャーシューざるらーめん

【店名】らぁめん ほりうち 新橋店
【住所】東京都港区新橋3-19-4 桜井ビル 1F
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13156562/
【食べたもの】ハーフチャーシューざるらーめん(1050円)
【備考】チャーシューがチャーシューざるらーめんの半分。麺は普通盛,大盛同一料金。写真は大盛。ひとり飯可。カウンターのみ。駐車場なし。最寄り駅は新橋駅。 【指標】
味 ★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
麺は中太麺で歯ごたえ良好。
スープは酸味がほどよくきいている。
チャーシューはサイコロ状の肉が大量に入っておりハーフサイズで十分満足。
ざるらーめんなら大盛でも十分食べきれるがハーフチャーシューだと大盛つらい。

東京都港区新橋3-19-4

一幻のえびそば

【店名】えびそば 一幻(いちげん) 八重洲地下街店
【住所】東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 外堀地下2番通り
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13208370/
【食べたもの】えびそば そのまま塩(780円)
【備考】だしはエビだしベースの「そのまま」とエビ+豚骨ベースの「あじわい」の2パターンある。味は味噌,塩,醤油から選べる。麺は太麺と細麺が選べる。紙エプロンあり。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は東京駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
エビの濃厚だしにハマっている。
より「そのまま塩」が最も好み。
写真左上の黒い粉が特にエビの味が強い。
スープをご飯にかけて食べたい。

東京都中央区八重洲2-1

鳥与志の焼き鳥丼

【店名】鳥与志(とりよし)
【住所】東京都港区虎ノ門1-1-11 マスダビル1F
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13002903/
【食べたもの】焼き鳥丼(1000円)
【備考】写真はランチメニュー。レバー,手羽先,もも肉,つくね,そぼろ,ししとう入り。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は虎ノ門駅。 【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
職人が焼いた焼き鳥と考えるとコストパフォーマンス高い。
レバーの火加減絶妙。
そぼろはテーブルにある山椒をかけるとさらにうまく感じる。
お腹が空いているときはご飯大盛でも食べられそう。

東京都港区虎ノ門1-1-11