七彩の喜多方肉そば

【店名】麺や 七彩 八丁堀店
【住所】東京都中央区八丁堀2-13-2
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13184399/
【食べたもの】喜多方肉そば(1070円)
【備考】スープは煮干しと醤油の2種類ある。写真は煮干し。普通のラーメンは820円。チャーシューはバラ肉とロース肉の2種類。麺の量は普通(150g),中盛り(200g),大盛り(250g)同一料金。写真は中盛り。麺は厨房で切っていた。ひとり飯可。カウンターのみ。駐車場なし。最寄り駅は八丁堀駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
ランダムな太さの麺は食感良好。
もっと麺を食べたいので、肉そばではなく、普通のラーメン大盛にすれば良かった。
チャーシューうまいが2枚で十分かも。
煮干しのだしがガツンときいてる。

東京都中央区八丁堀2-13-2

紫匠乃のカレーつけ麺

【店名】つけ麺 紫匠乃(むらさきたくみの) 門前仲町店
【店詳細】http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13042649/
【食べたもの】カレーつけ麺(880円)
【備考】粉チーズを無料でつけられる。並盛り(350g),中盛り(450g),大盛り(600g)同一料金。写真は中盛り。無料トッピング券を使って味玉をつけてもらった。ひとり飯可。カウンターのみ。駐車場なし。最寄り駅は門前仲町駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
粉チーズを入れた方がコクがあって好み。
麺は太麺で歯ごたえ良好。
スープは飲み干せるくらい優しい味付け。
中盛りで十分(大盛は食べきれないかも)。

東京都江東区富岡1-24-6

なんつッ亭のラーメン

【店名】なんつッ亭 川崎店
【住所】神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1アトレ川崎地下1階
【店詳細】https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140501/14003844/
【食べたもの】ラーメン(750円)
【備考】14:00まで大盛無料。写真は大盛。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は川崎駅。
【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
熊本ラーメンに味が似ている。
大盛だと量が多いが半分の普通盛りだとちょっと物足りないかも。
ストレート細麺はスープがよくからむ。

神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-1

しんばの特製らーめん

【店名】支那そば しんば
【住所】東京都江東区富岡1-22-26杉田ビル3階
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13198707/
【食べたもの】特製らーめん(1100円)
【備考】特製らーめんはワンタン,チャーシュー多め。スープは白だし,醤油が選べる。写真は白だし。ひとり飯可。カウンターなし。駐車場なし。最寄り駅は門前仲町駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★★
雰囲気 ★★★★
【特記事項】
飲み干せるくらい優しいだしのスープ。
麺は細いが歯ごたえ良好。
特製でなくとも普通のラーメンで十分実力わかるかも。
階段が急。

東京都江東区富岡1-22-26

一幻のえびそば

【店名】えびそば 一幻(いちげん) 八重洲地下街店
【住所】東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 外堀地下2番通り
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13208370/
【食べたもの】えびそば あじわい塩(780円)
【備考】だしはエビだしベースの「そのまま」とエビ+豚骨ベースの「あじわい」の2パターンある。味は味噌,塩,醤油から選べる。麺は太麺と細麺が選べる。紙エプロンをつけてくれる。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は東京駅。 【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
「あじわい」より「そのまま」の方がえびの風味を強く感じる。
「あじわい」より「そのまま」の方が好みかも。
写真左上の黒い粉が特にエビの味が強い。

東京都中央区八重洲2-1

一丁のラーメン唐揚げセット

【店名】尾道ラーメン一丁
【住所】広島県福山市三之丸町3-7土井ビル1階
【店詳細】https://tabelog.com/hiroshima/A3403/A340301/34001161/
【食べたもの】ラーメン唐揚げセット(820円),ビール(550円)
【備考】ひとり飯可。カウンターのみ。駐車場なし。最寄り駅は福山駅。
【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★★
リーズナブル ★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
ラーメンはスープの表面が油膜で覆われており冷めにくい。
麺は細麺で食べるうちに柔らかくなる。
スープは醤油味で新福菜館に近い気がする。
唐揚げはラードで揚げているような味。
千切りキャベツは甘みがあって好み。

広島県福山市三之丸町3-7

竹虎の魚介豚骨つけ麺

【店名】麺匠 竹虎
【住所】東京都新宿区歌舞伎町2-36-3新宿アシベ会館
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13060368/
【食べたもの】魚介豚骨つけ麺(820円)
【備考】普通盛は麺200g。スープの中にメンマとチャーシューが入っている。麺を揚げて塩をつけたものが付いてくる。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は新宿駅。 【指標】
味 ★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★
雰囲気 ★★★★
【特記事項】
魚介豚骨は胃もたれするケースが多いが今回胃もたれを感じなかった。
うまいが他の魚介豚骨つけ麺と差がよくわからない。

東京都新宿区歌舞伎町2-36-3

はしごの排骨担々麺

【店名】支那麺はしご本店
【住所】東京都中央区銀座6-3-5第二ソワレ・ド・ビル1階
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13092185/
【食べたもの】排骨担々麺はいこうだんだんめん(1000円)
【備考】カレー風味の豚肉唐揚げ入り。ライス無料。ひとり飯可。カウンターのみ。駐車場なし。最寄り駅は銀座駅。
【指標】
味 ★★★★
栄養価 ★★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
スープにひたした豚肉唐揚げとライスの組み合わせ良好。
麺は細麺でスープがよくからむ。
辛さ控えめで食べやすい。
次回は大肉担々麺(チャーシュー担々麺?)食べたい。

東京都中央区銀座6-3-5

一幻のえびそば

【店名】えびそば 一幻(いちげん) 八重洲地下街店
【住所】東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 外堀地下2番通り
【店詳細】https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13208370/
【食べたもの】えびそば そのまま塩(780円)
【備考】だしはエビだしベースの「そのまま」とエビ+豚骨ベースの「あじわい」の2パターンある。味は味噌,塩,醤油から選べる。麺は太麺と細麺が選べる。紙エプロンをつけてくれる。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は東京駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★
サービス ★★★★
技術・技能 ★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
エビの濃厚だしにハマった。
写真左上の黒い粉が特にエビの味が強い。
スープをご飯にかけて食べたい。
次回「あじわい塩」を食べたい。

東京都中央区八重洲2-1

想吃担担面の汁無し担担麺

【店名】想吃担担面(シャンツーダンダンミェン)エスカ店
【住所】愛知県名古屋市中村区椿町6-9エスカ地下街
【店詳細】https://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23000885/
【食べたもの】汁無し担担麺(900円),デザートセット(100円)
【備考】辛さを辛さなし,かなり控えめ,控えめ,少し控えめ,辛さ普通が選べる。写真は控えめ。デザートは杏仁豆腐,黒ごまプリン,マンゴープリンから選べる。写真は杏仁豆腐。紙エプロンをつけてくれる。ひとり飯可。カウンターあり。駐車場なし。最寄り駅は名古屋駅。 【指標】
味 ★★★★★
栄養価 ★★★
リーズナブル ★★★★
サービス ★★★
技術・技能 ★★★★★
雰囲気 ★★★
【特記事項】
辛さは控えめでちょうど良い。
香辛料が食欲を増進させる。
平打ち麺は歯応え良好。
挽き肉はご飯との組み合わせ良好。
杏仁豆腐は100円にしては大きめ。

愛知県名古屋市中村区椿町6-9